blog de cuisine créole

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Création : 26/04/2008 à 12:03 Mise à jour : 05/03/2012 à 16:48

BOUDIN noir ou rouge

Boyaux 2m
sang 1/2 l
cive 300g
persil 20g
thym
pain rassis 1
huile
quatre épices
poivre
piment
sel

Boudin blanc

boyaux
pain rassis
cive,persil,thym
piment végétal
piment
poivre,sel
lait,oeuf

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repas traditionnel de NOËL en guadeloupe *****réalisé par riki****

ragoût de cochon
viande
citron
ail,oignon
bouquet garni
piment végétal
piment entier
sel,poivre
huile
eau

igname
cuire dans eau salée

pois d'angole
giraumon
oignon,ail,bouquet garni
piment végétal
sel,poivre
huile
eau

riz créole
cuire dans eau chaude salée

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entrée de noël réalisé par riki

jambon de noël

acras de morue

boudin rouge et blanc

salade

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#Posté le mercredi 17 décembre 2008 15:58

Modifié le lundi 19 décembre 2011 10:15

Punch coco

rhum
coco
lait concentré
vanille
cannelle

sirop de groseille
eau
groseille pays
sucre
cannelle
vanille

punch shrubb
zeste d'orange séché
rhum
sirop (eau et sucre roux)
cannelle
zeste de citron
cannelle,muscade

rhum guadeloupe

punch maracudja

mandarine

ananas

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Bûche de NOËL ******réalisé par riki******

RIKI

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UN JOYEUX NOËL

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repas du jour de l'an fricassé de poulet pays ,riz et haricots rouges consommés réalisé par riki

BONNE

ANNEE

2009

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#Posté le jeudi 01 janvier 2009 07:16

Modifié le lundi 19 décembre 2011 12:34

riki971

Boudin créole de noël réalisé par riki

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repas traditionnel de NOËL en guadeloupe *réalisé par riki

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entrée de noël réalisé par riki

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Punch de noël réalisé par riki*

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repas du jour de l'an fricassé de poulet pays ,riz et haricots rouges consommés réalisé par riki

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riki971

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